上海凈覽暖通工程設備有限公司是一家專(zhuān)業(yè)從事上海廚房排油煙,上海廚房管道排油煙工程,上海廠(chǎng)房除塵通風(fēng)工程,上海廠(chǎng)房車(chē)間通風(fēng)降溫,上海廠(chǎng)房車(chē)間除塵通風(fēng)工程,上海油煙凈化工程,上海白鐵通風(fēng)工程,上海風(fēng)管加工等業(yè)務(wù)領(lǐng)域,主要服務(wù)區域有崇明區,奉賢區,青浦區,松江區,金山區,嘉定區,寶山區,閔行區等上海市附近區域,我們服務(wù)國內外化工、電子、食品加工、機械制造、酒店餐飲、建筑行業(yè)等企業(yè)。公司設有通風(fēng)工程部事業(yè)部、環(huán)保工程事業(yè)部、風(fēng)管事業(yè)部,引進(jìn)國外先進(jìn)風(fēng)管生產(chǎn)設備和制作工藝 。
上海凈覽暖通工程設備有限公司為您提供廚房排油煙工程,廚房油煙管道安裝,廚房排油煙管道等。
抽油煙機的選擇
1、中式抽油煙機
主要分為老式淺深吸式抽油煙機尤其是淺吸式為主要淘汰的對象。就是普通排氣扇是直接把油煙排到室外。深吸式煙機的問(wèn)題是占用空間噪音大容易碰頭滴油油煙抽不干凈使用壽命短清洗不方便對環(huán)境污染大。品牌眾多。
2、歐式抽油煙機
利用多層油網(wǎng)過(guò)濾5-7層增加電機功率以達到佳效果一般功率都在300瓦以上。特點(diǎn)是:外觀(guān)漂亮價(jià)格昂貴費電。油網(wǎng)清洗不方便容易碰頭滴油。
3、側吸式抽油煙機
利用空氣動(dòng)力學(xué)和流體力學(xué)設計先利用表面的油煙分離板把油煙分離再排出干凈空氣的原理。它的特點(diǎn)是抽油煙效果好抽油煙效果都在99%以上。不滴油不碰頭 隱藏在櫥柜里與櫥柜融為一體不占空間。電機不粘油使用壽命長(cháng)清洗方便。省電一般在160瓦。油煙不通過(guò)呼吸區保證主婦的身體健康。排出干凈空氣不污染環(huán)境。
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廚房油煙排風(fēng)量的確定
為了保證凈化效果,在實(shí)際設計時(shí)排煙風(fēng)量要求嚴格按照排風(fēng)罩的吸入風(fēng)速計算,罩口的吸風(fēng)速度通常不低于0.5ms。小排風(fēng)量通常用下式計算: L=1000PH
式中:L — 排風(fēng)罩排風(fēng)量,m3h;
P — 罩口的周邊長(cháng)(靠墻的邊不計),m;
H — 罩口至灶面的距離,m。
用上述公式計算出排風(fēng)量后再按罩口面積核算罩口吸風(fēng)速度,保證罩口吸風(fēng)速度不低于0.5ms。
在實(shí)際的工程設計中,往往采用估算的方法,根據《民用建筑暖通空調設計技術(shù)措施》中對廚房通風(fēng)量的規定,廚房通風(fēng)量也可按如下?lián)Q氣次數確定:
中餐廚房:L = 40——50(次h);
西餐廚房:L = 30——40(次h);
職工餐廳:L = 25——35(次h)。
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系統布置
廚房排煙管道的水平段不宜太長(cháng),一般水平遠距離不應超過(guò)15m并且要有2%以上的坡度,水平末端設活接頭,以方便清理油垢。排風(fēng)速度按規范不得低于 10m/s,以防風(fēng)速過(guò)低使油附著(zhù)于煙道上,接排風(fēng)罩的支管應設風(fēng)量調節閥。
送風(fēng)系統應為直流方式,廚房的通風(fēng)系統宜采用變速風(fēng)機或關(guān)聯(lián)又風(fēng)機進(jìn)行送排風(fēng)。
送排風(fēng)口布置廚房?jì)人?、排風(fēng)口的布置應按灶具的具體位置加以考慮,不要讓送風(fēng)射流擾亂灶具的排風(fēng)性通。確定送風(fēng)出口的出口風(fēng)速時(shí),在距地2m左右時(shí)的區域風(fēng)速<0.25m/s較為理想。送風(fēng)口應沿排風(fēng)罩方向布置,離開(kāi)罩子前方小0.7m,而排風(fēng)口距排風(fēng)罩越遠越好。每個(gè)炒菜廚房須有崗位送風(fēng)。
機房、風(fēng)機及風(fēng)管的布置廚房的排風(fēng)機宜設在廚房的上部,廚房為公共建筑中的一部分時(shí),其排風(fēng)機宜設在屋頂層,這可以使風(fēng)道內處于負壓狀態(tài),避免氣味外溢。
廚房的排風(fēng)機一般應選用離心風(fēng)機,廚房的排風(fēng)管應盡量避免過(guò)長(cháng)的水平風(fēng)道。廚房的排風(fēng)管應盡量避免過(guò)長(cháng)的水平風(fēng)道。廚房的排風(fēng)豎井好與排煙道靠在一起以加大抽力。
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2、通風(fēng)管道制作2.1 一般規定
2.1.1 建筑圖樣上標注風(fēng)管的規格,圓形風(fēng)管指外徑尺寸,矩形風(fēng)管指外邊長(cháng)尺寸[3]。矩形風(fēng)管規格尺寸分式簡(jiǎn)化標注示例見(jiàn)圖2,矩形風(fēng)管規格尺寸乘式標注示例見(jiàn)圖3。其中分子和乘數為圖樣看得見(jiàn)尺寸,而分母和被乘數為圖樣上看不見(jiàn)尺寸即矩形風(fēng)管另一向尺寸。
2.1.2 矩形風(fēng)管在工廠(chǎng)制作異地安裝,風(fēng)管的結構形式建議采用二哈夫形式,在施工現場(chǎng)拼裝成型,由于二哈夫結構裝疊方便,充分利用運輸車(chē)輛空間,節省運輸成本。二哈夫結構制作工序見(jiàn)圖4。
2.1.3 風(fēng)管外徑或邊長(cháng)的允許偏差:當小于或等于300mm時(shí),為2mm;當大于300mm時(shí),為3mm。管口平面度的允許偏差為2mm,矩形風(fēng)管兩條對角線(xiàn)之差不應大于3mm;圓形法蘭任意正交兩直徑之差不大于2mm。
2.1.4 圓形法蘭內徑實(shí)際尺寸比圓形風(fēng)管外徑基本尺寸大2mm,矩形法蘭內邊長(cháng)實(shí)際尺寸比矩形風(fēng)管外邊長(cháng)基本尺寸大2mm。
2.1.5 矩形法蘭上螺栓孔或鉚釘孔、角鋼加固框上鉚釘孔、圓形法蘭上螺栓孔或鉚釘孔,孔與孔的間距一般應≤150mm。
2.1.6 矩形彎管導流片的迎風(fēng)側邊緣應圓滑,固定牢固。導流片的弧度應與彎管的角度相一致。導流片的分布應符合設計規范。當導流葉片的長(cháng)度超過(guò)1250mm時(shí),應有加強措施。
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